おすすめしたい豚ホルモン
食べたことのない人も多いかもしれませんが、豚ホルモンって美味しいんです。
もともと私は北海道生まれで、料理の肉は豚肉を使うのが普通なんです。
本州に移住してからというものスーパーでは、牛肉がほぼほぼ陳列されています。
これには参ります。
私は貧乏性もあるが、ジンギスカンや豚肉をメインで食べていく傾向がある。
もちろん、家庭料理も牛肉で煮詰める料理よりは豚肉で代用されているものの方が多い。
両親も豚肉の方が好んで買ってくるし、その味に舌が慣れてしまっている。
北海道を離れ、食べたくなるのはやっぱり地元の味である。
今はインターネットが普及し、地元から頼む必要もない。
Amazonがあれば手に入れることができます。
牛肉より豚肉のほうが私には合っている。
牛のホルモンは脂が多くて、ブにゅっとした感覚で脂身を食べている感覚になってしまう。
逆に豚のホルモンは薄くて、何度噛んでもかみ切れない弾力がある。
少し豚らしいにおいがあって、私はその方が好きだ。
もちろんジンギスカンだって、多少のにおいがあるがそういう食べ物だと思って食べていたら特段羊のにおいがするとは思わない。
さて、今回はそんな豚ホルモンを実家から送ってもらうこともあるし、自分で注文することもあるのだが皆さんにも商品があることは知ってほしいと思う。
北海道の人が美味しいって言ってる肉だなと思ってくれればと思う。
これはソウルフードなのでぜひ食してみてほしい。
画像はあえての裏面を写してみました。
ちなみにここのサガリも美味しいので、合わせて買ってみてください。
本当に美味しいですから。
